Non loin de la vibrante rue Montorgueil, dans une rue adjacente, il est possible de trouver l’Ivy Cocktail Bar. Véritable lieu de goût et saveurs, on retrouve au coeur de ce bar une ambiance bienveillante où l’on travaille les ingrédients avec un talent d’orfèvre. Plats travaillés et bar à cocktails discrets, nous sommes allés y faire un tour.
Ivy Cocktail Bar : une atmosphère chaleureuse qui en dit long
L’Ivy Cocktail Bar se décline en trois salles, avec chacune une énergie différente. La lumière tamisée et une musique soul créent une atmosphère apaisante qui se marie très bien avec le décor élégant du lieu.
À l’entrée, on découvre d’abord un jardin, parfait endroit pour se détendre et discuter avec un des cocktails signatures du Ivy Bar. On continue sur un couloir pour découvrir la pièce principale à l’allure plus feutrée mais pourtant un peu plus festive. Enfin, un salon lounge se cache aussi en bas, dans un décor confortable et chaud, qui donne envie de déguster un petit plat et discuter de longues heures avec ses amis et proches.
Car oui, en plus de préparer de nombreux cocktails, le Ivy propose aussi une carte de petits plats savoureux à partager dont chacun a été pensé pour correspondre au mieux avec les boissons proposées. On vous en dit davantage.
Ivy Cocktail Bar : des plats travaillés et rares au goût unique
Que vous vous installiez en haut ou en bas, au jardin ou au salon lounge, l’équipe du Ivy vous apportera de délicieux mets qui s’accorderont à la perfection avec les cocktails originaux. N’hésitez pas à demander conseil à l’équipe si vous souhaitez connaître le meilleur pairing entre les mets de la carte et leurs concoctions alcoolisées.
Ivy Cocktail n’est pas un resto à proprement parler puisqu’il préfère proposer un art de la table partagée grâce à une proposition de plats qui se dégustent à plusieurs. De cette volonté, on retrouve une version d’un club sandwich améliorée et délicat au nom de Le Bourguignon : du boeuf bourguignon, des champignons, des carottes servis dans un pain brioché. On retrouve d’autres plats succulents comme des burratas di buffala, des tatakis de thon ou de boeuf, quelques délices sucrés et des vegan rolls.
Tout se partage en petit et grand format, selon la taille de votre table et le nombre d’invités qui veulent partager leur commande. À cela, vous pouvez y ajouter un verre de vin ou un des cocktails inédits du Ivy pour vivre l’expérience des saveurs à son maximum.
