Recette El Diablo

Le cocktail El Diablo : origine

Le cocktail El Diablo a été créé au milieu des années 1940 par Victor Jules Bergeron, plus connu sous le nom de Trader Vic. Il est en grande partie à l’origine de l’essor de la culture Tiki en Californie. Avec El Diablo, il propose alors un cocktail qui sort des usages habituels en matières de Tiki puisqu’il utilise de la tequila comme principal spiritueux. Au départ, le cocktail s’appelait d’ailleurs Mexican El Diablo pour insister sur la présence de l’alcool d’agave.

Les ingrédients du cocktail El Diablo

Pour concocter un cocktail El Diablo, vous aurez besoin de 5 cl de tequila reposado, de 2,5 cl de jus de citron vert, de 1,5 cl de sirop de sucre simple, de 1 cl de crème de cassis et de 9 cl de Schweppes Ginger Beer (ou autre Schweppes Ginger Ale… ce que vous préférez). Pour la déco, un quartier de citron vert fera l’affaire. D’apparence, le cocktail El Diablo s’apparente à Margarita, mais avec un twist fruité et relevé.

La préparation du cocktail El Diablo

La préparation du cocktail El Diablo se fait directement au verre. Pour la réaliser, on commence par remplir un verre highball de glaçons, histoire de bien le rafraîchir. Puis l’on y verse un à un tous les ingrédients (exceptée le Schweppes Ginger Beer), à savoir la tequila, le jus de citron vert, le sirop de sucre simple et la crème de cassis. Vient ensuite le moment de remuer le tout pendant 10 secondes, à l’aide d’une cuillère à mélange. Enfin, on tope le tout avec le Schweppes Ginger Beer et on remue de nouveau. On peut éventuellement décorer notre verre d’un quartier de citron vert. Et surtout : pas de paille, c’est plus écolo !

Les variations du cocktail El Diablo

Quelles sont les variations du cocktail El Diablo ? Vous pouvez décliner le cocktail El Diablo en changeant la liqueur, par exemple en optant pour une liqueur de poire ou de mûre, à la place de la crème de cassis. Ce cocktail, simple à réaliser et accessible à tous les palais, permet de découvrir la tequila autrement qu’en en y associant diverses saveurs fruitées.

Si vous appréciez les cocktails à la tequila et au citron, peut-être apprécierez-vous la recette du (tequila, pamplemousse, citronnelle, citron vert, bitters Burlesque et Schweppes Ginger Ale), du (tequila, citron jaune, hibiscus et Schweppes Tonic Pink Pepper), ou du (tequila, mezcal, passion, menthe, citron vert et Schweppes Tonic Original).

D’autres recettes cocktails au Schweppes Ginger Beer

Ou alors, il se peut que les cocktails au Schweppes Ginger Beer soient plus votre petit péché mignon. Vous trouverez alors d’autres recettes sur notre site, comme l’ (rhum brun, cannelle, gingembre, miel, clous de girofle, passion et Schweppes Ginger Beer), le (whisky, pomme, citron jaune, caramel, bitters cardamome, cannelle et Schweppes Ginger Beer) ou encore le (rhum, rhum épicé, mandarine, falernum, citron vert et Schweppes Ginger Beer).