Recette Sans alcool Tonic Mule

By La rédaction

Voici un cocktail sans alcool frais et épicé pour les apéros d'été, préparé par Brittini Rae, bartender de la Candelaria : le Tonic Mule.

Ingrédients

Gingembre frais 0,6 rondelles
Coriandre fraîche 1 bouquet
Sirop simple 3 cl
Citron vert frais 3 cl
Schweppes Premium Mixer Ginger Ale 4 cl

Puissance

Difficulté

Temps de préparation 3 minutes

Préparation

Dans un shaker, écrasez le gingembre à l'aide d'un pilon en appuyant très fort.
Tapez la coriandre entre ses mains et la mettre dans le shaker.
Ajoutez 3 cl de sirop simple et 3 cl de jus de citron vert.
Fermez le shaker et secouez-le.
Versez ensuite le mélange du shaker dans un verre refroidi et garni de glaçons.
Complétez avec environ 4 cl de Schweppes Premium Mixer Ginger Ale.
Enfin, décorez avec un morceau de gingembre et une branche de coriandre fraîche.
C'est prêt !

Préparation

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Conseils de préparation

“Utiliser du gingembre frais et bien l’écraser. Cependant, il ne faut surtout pas écraser la coriandre et les herbes fraîches en général : la menthe, le basilic, et autres. Quand on fait ça, on met trop de pression dessus et cela fait ressortir des “mauvaises huiles” et donc des saveurs désagréables. Quand on doit shaker un cocktail avec des herbes, on les met simplement dans le verre du shaker.”