Recette B-52 à la liqueur

Le cocktail B-52 : origines

Référence au bombardier B-52, le cocktail B-52 aurait été inventé en 1969 – un peu au même moment que l’ Old Fashioned et le Manhattan, notamment – à Malibu, pendant la guerre du Vietnam. Le mélange se boit traditionnellement d’un trait ou à la paille (biodégradable !), en buvant le mélange de bas en haut.

Les ingrédients du B-52

Le cocktail B-52 est servi dans un verre à shot. Il s’agit d’un mélange de liqueur de café (Kahlua), Baileys et triple sec.
Le cocktail B-52 est à étages. Cette séparation est due aux densités relatives de ses ingrédients.
À noter qu’il est possible de remplacer le triple sec par du Cointreau ou du Grand Marnier.

La recette du B-52

La recette du B-52 est très simple à réaliser. Il suffit de verser successivement la liqueur de café, le Baileys puis le triple sec dans votre shooter, le long d’une cuillère à mélange. Il est également possible d’enflammer la préparation avant de boire le cocktail à l’aide d’une paille (évidemment pas en plastique). Attention à ne pas vous brûler en vous penchant sur la flamme !

La recette du cocktail B-52 : variations

Il existe pas mal de variantes à la recette du cocktail B-52 ! Par exemple, si vous remplacez le triple sec par de la vodka, vous obtiendrez un B-53. En préférant l’absinthe, vous réaliserez un B-55, un B-54 si vous optez pour de l’Amaretto, ou encore un B-38 si vous utilisez de la Chartreuse.
En twistant votre cocktail B-52 avec de la tequila, vous vous trouverez en possession d’un B-52 “in the desert“.

D’autres idées de shoots à réaliser ? Jetez donc un oeil à la recette de la Tequila Paf, du shot Cervelle de Singe, ou encore du BIKS shot des Caves de Chamonix.